Aguaceiros em Granada (Espanha)

Foto de Isabel Gomes da Silva

Grandes Quadros (Paula Rego - Portugal)

As Criadas

Paula Rego (n. 1935 ) - Portugal

Pena Branca

Pena Branca (2007)

Artista: Victor Crisostomo Gómez (Peru)

Máquina do Tempo - Rotas e Navios

(1935)

(1930)

(1950)

(1912)

(1950)

(1922)

(1948)

(1940)

(1954)

(1922)

Morena de Angola

Aqui:

Interpreta: Clara Nunes (Brasil)

Compôs: Chico Buarque (Brasil)

Fotografou: Luca Gargano, importado de Bimbe

Guerra Civil de Espanha (1936-1939) - Cartazes Republicanos (1)

 

Guerra Civil de Espanha (1936-1939) - Cartazes Nacionalistas (Franquistas) (1)

Grandes Quadros (Jan van Bijlert - Holanda)

O Concerto

Jan van Bijlert - Holanda (1597-1671)

Grandes Quadros (Joseph-Désiré Court)

Retrato de Yekaterina Scherbatova (c. 1840)

Joseph-Désiré Court - França (1797-1865)

Gastronomia Ibérica - "Pulpo/Polvo a la Feria" (ou "a la Gallega")

Ingredientes para 4 pessoas:

2 kgs. de polvo

1 cebola pequena

1 chávena de azeite

1 colher cheia de pimentão doce

1 colher cheia de pimentão picante

Sal grosso

Método:

Lavar o polvo.

Batê-lo para que amacie.
Pôr água a ferver com a cebola num tacho.

Quando levantar fervura introduzir o polvo, retirando-o duas ou três vezes e voltando a pô-lo na água.
Deixar cozer durante 45 minutos, picar e, se estiver tenro, retirar do fogo.
Deixar repousar durante 15 minutos.
No momento de servir, retirar o polvo do tacho e cortá-lo em rodelas não muito grossas (figura acima).
Temperar com sal e azeite e polvilhar com o pimentão (a quantidade é variável, consoante o picante que se deseje).
(Pode ser acompanhado por “Pimentos de Padrón” –  foto abaixo).

Soneto (Luís de Camões)

 

A formosura desta fresca serra,

e a sombra dos verdes castanheiros,

o manso caminhar destes ribeiros,

donde toda a tristeza se desterra;

o rouco som do mar, a estranha terra,

o esconder do sol e dos outeiros,

o recolher dos gados derradeiros,

das nuvens pelo ar a branda guerra;

enfim, tudo o que a rara natureza

com tanta variedade nos oferece,

me está (se não te vejo) magoando.

Sem ti, tudo m'enoja e m'aborrece;

sem ti, perpetuamente estou passando

nas maiores alegrias, maior tristeza.

Luís Vaz de Camões (Portugal) - 1524(?) - 1580

Memória - Colección "Historias" (Editorial Bruguera - España)

(1961)

(1967)

( 1961)

(1955)

(1956)

(1958)

(1958)

(1961)

(1956)